記者楊家莉/台東報導（圖片來源：記者 楊家莉/拍攝）
台東縣農會攜手藝文媒體推廣農村旅遊 走訪青山農場體驗茶農日常、田媽媽料理 串聯金針花海與知本溫泉打造深度農遊
從一杯好茶、一桌農家料理，到山間綻放的金針花海，台東農村不只是農產品的生產基地，更逐步發展成結合農業、飲食、自然景觀與休閒度假的深度旅遊場域。台東縣農會接待媒體採線團，由高雄藝術單位「台二藝工坊公司」邀集藝文媒體記者走訪台東，透過實際進入農村、茶園與休閒農場，感受「幸福台東・農遊趣」所呈現的東台灣慢活魅力。
此次採線行程深入台東知本及金針山等地，其中走訪「青山農場」，讓媒體從一般旅客的賞景、品茶，進一步走進農業生產現場，實際認識茶葉從茶園到茶杯背後繁複的農事過程，也透過農事體驗了解農民長年與土地、氣候共存的生活智慧。
媒體採線團來到青山農場，近距離了解茶園管理、茶葉採摘與製茶文化。看似簡單的一杯茶，從茶樹照料、採摘、製作到沖泡，每一道程序都累積著農民長年的經驗。
一杯台東好茶背後 看見茶農與時間共同淬鍊的滋味
參訪過程也讓媒體感受到，農業旅遊的價值並非只有「買農產品」，而是透過親自走進產地，理解食物與土地之間的關係。當遊客知道手中的茶葉如何種植、如何採收、如何經過一道道工序製成，喝下的不只是茶香，也多了一份對農業勞動的認識。
尤其台東擁有山海地形與自然環境，農業發展各具地方特色，如何將傳統農業進一步結合體驗經濟、食農教育與地方觀光，也成為農村產業轉型的重要方向。
除了農事體驗，採線團也在青山農場享用「田媽媽」特色料理，以在地農產與農村飲食文化呈現台東風土。田媽媽農村料理端上桌 「吃在地」也能成為旅行主角。
從一道道料理中，更能看見農村婦女運用傳統飲食智慧 將農產轉化為具有地方特色的餐桌料理
對旅客而言，不僅可以品嘗地方食材，地方美食不再只是旅途中填飽肚子的一餐，而是認識產地與地方文化的一扇窗口。
透過「從產地到餐桌」的旅遊方式，遊客上午可以走入農場認識農作，午間品嘗在地料理，午後再以一杯台東好茶感受農村慢生活，形成有別於走馬看花式觀光的深度體驗。
金針花海妝點縱谷山景 農業地景成為台東觀光名片
採線行程也將台東著名的金針花景觀納入農遊體驗。每逢花季，山坡染上一片金黃，金針花與縱谷、山巒及農村聚落交織出的景致，成為台東季節限定的觀光風景。
然而，在美麗花海背後，同樣是農民長時間耕作的成果。透過媒體採線，除了呈現花季美景，也希望讓更多旅客認識金針產業與地方農業文化，使「賞花」進一步延伸至「認識農業」，帶動農特產品消費、農村餐飲及周邊旅遊。
對地方農業而言，若能將季節性農產轉化為觀光亮點，再串聯住宿、餐飲、伴手禮及體驗活動，就有機會讓原本單純的一級農業向休閒農業及服務產業延伸，增加農村經濟附加價值。
台東除了山海景觀與農村文化，知本溫泉更是東台灣具代表性的觀光資源之一。此次採線也希望打破「冬天才泡溫泉」的既定印象，推廣夏季溫泉與度假概念。
夏天也能泡溫泉 知本串聯農遊打造「慢旅行」
夏季來到台東，可以白天走訪農村、茶園與金針花區，傍晚返回知本地區休息，搭配溫泉飯店、精緻餐飲與在地料理，將農村旅遊延伸成兩天一夜甚至多日的度假行程。
相較都會型旅遊講求快速與景點密集，台東的優勢正是「慢」。旅客可以放慢腳步，從山林、農田、溫泉到餐桌，以較長時間與地方產生連結。這種「農遊＋溫泉＋美食＋住宿」的整合模式，也有助於突破單一景點旅遊限制，讓遊客願意在台東多停留一晚、多吃一頓飯、多走進一處農村，進而讓觀光消費真正留在地方。
從「看風景」走向「過農村生活」 農遊成地方創生新力量
此次「幸福台東・農遊趣」媒體採線，另一項重要意義，就是透過媒體實際參與農村生活，把農民、農產品與農村故事傳遞出去。
近年旅遊型態逐漸改變，遊客除了追求熱門景點，也更加重視具有地方特色及參與感的旅遊內容。採茶、製茶、品茗、農村料理、賞花、泡湯等看似不同的活動，如果能透過完整行程設計加以串聯，就能形成具有台東特色的農村旅遊品牌。
台東擁有好山、好水、好農產及多元人文環境，從知本溫泉到縱谷農村，從茶園到金針花海，每一項資源背後都有屬於土地與人的故事。未來若持續透過農會、農民、觀光旅宿、餐飲業者、文化藝術團隊及媒體共同合作，可望進一步提升台東農村旅遊能見度。對第一次走進農村的旅客而言，親手接觸農作，才會明白農民「看天吃飯」的辛苦；坐下來品一杯茶，才知道一片茶葉從枝頭走到杯中的不容易；品嘗一桌農家料理，也更能理解土地孕育食材的價值。
「幸福台東・農遊趣」所希望傳達的，正是讓旅行不只停留在拍照打卡，而是透過農遊真正走入地方。來到東台灣，賞一片金針花海、喝一杯農家好茶、吃一桌在地料理，再到知本享受溫泉度假，讓農業、觀光、美食與休閒彼此串聯，也讓更多人重新發現台東農村最樸實、最迷人的生活風景。（圖片來源：記者 楊家莉/拍攝）
